Zwischen Bürokratieabbau und Umweltschutz – neue politische Konflikte um Düngung und sauberes Trinkwasser flammen auf, weil ein Viertel der Messstellen den Nitrat-Grenzwert überschreiten.
Die Idee: Reisende helfen ihren Gastgebern bei verschiedenen Aufgaben und erhalten im Gegenzug Unterkunft und oft auch Verpflegung.
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